信息時(shí)報(bào)訊（記者 陳冰倩）2月26日，由廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì)、廣東鴻威會(huì)展集團(tuán)主辦的2025第4屆亞洲乳業(yè)博覽會(huì)暨第3屆廣州鮮奶節(jié)（以下簡(jiǎn)稱“乳博會(huì)”）在廣州開(kāi)幕，全球客商在這里一睹中國(guó)乳業(yè)的新成果、新技術(shù)，以及“中國(guó)好奶”在全球市場(chǎng)中的品質(zhì)自信與發(fā)展實(shí)力。 

開(kāi)展首日，人頭攢動(dòng)，客流如潮。受訪者供圖

開(kāi)展首日，就格外“火爆”，吸引來(lái)自眾多海內(nèi)外采購(gòu)商穿梭在展臺(tái)之間選品詢價(jià)。不少國(guó)際買家向記者表示，“亞洲乳業(yè)博覽會(huì)為他們搭建了與中國(guó)優(yōu)質(zhì)乳品供應(yīng)商、廠家直接對(duì)話的橋梁，是國(guó)際奶制品產(chǎn)業(yè)資源共享、商貿(mào)合作、技術(shù)交流的優(yōu)質(zhì)平臺(tái)，期待著從這里與中國(guó)企業(yè)達(dá)成合作。”

國(guó)內(nèi)外參展者駐足展廳了解情況。受訪者供圖

與往屆相比，今年的乳博會(huì)展覽品類更加細(xì)分化、多樣化，完美地契合茶咖、餐飲、烘焙、零售、酒店、食品加工等不同行業(yè)營(yíng)養(yǎng)需求。現(xiàn)場(chǎng)，記者看到常溫奶、低溫奶、鮮奶、酸奶、特種乳、奶粉、奶酪、乳酸菌飲品、冰淇淋、乳清蛋白粉、黃油、奶油等產(chǎn)品按照品類、功能以及消費(fèi)場(chǎng)景的不同分類陳列，乳品加工設(shè)備、智能包裝技術(shù)、冷鏈物流、乳品質(zhì)量檢測(cè)儀器等創(chuàng)新技術(shù)和服務(wù)解決方案也悉數(shù)呈現(xiàn)。

以伊利、蒙牛為代表的200家牛奶知名品牌齊聚現(xiàn)場(chǎng)，紛紛拿出看家本領(lǐng)，展示各自創(chuàng)新成果：從傳統(tǒng)乳制品到功能性乳制品，有機(jī)乳制品到個(gè)性化定制。不少企業(yè)以“健康營(yíng)養(yǎng)”為主題展示其在滿足消費(fèi)者需求轉(zhuǎn)型路徑上的獨(dú)家新品，吸引來(lái)往觀眾駐足參觀。